Quimey Cajigas se desempeña como jugadora de Voley en Rosario Central de Santa Fé. 
Este año retomó sus prácticas en dicho club en las categorías sub 20 y sub 21, posteriormente se incorporó en la primera división obteniendo excelentes resultados. Actualmente el equipo en la categoría sub 21 está primero en la tabla de posiciones luego de obtener una importante victoria ante el Equipo de Sonder 2-1. 
Quimi inició su carrera deportiva de voley en la escuela municipal de voley de nuestra localidad y ha demostrado sus frutos. Felicitamos a ella y a su familia por su brillante participación en este deporte que sabe traer grandes alegrías a la comunidad ubajayense